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前々から気になっていたアヒージョですが「そもそもアヒージョって何？」って事もあって今まで買っていませんでした。

ですが最近髪を切りに行ったときにコストコの話になり「海鮮でにんにくの油のヤツうまいよ」・・・。それってアヒージョでじゃない？ってな感じで、美味しいという情報が入ったので早速買ってきました。

アヒージョって何？

そもそもアヒージョって何？ってことですが、スペイン語で「にんにく風味」って意味らしいです。

にんにくとオリーブオイルでエビなどを煮込んだスペイン料理みたいですね。

ではコストコのアヒージョに戻ります。

商品名

シーフードアヒージョ

品番

９６３６４

原材料名

シーフードミックス（えび、ほたて貝、いか、食塩)、マッシュルーム、タコ、オリーブ油、玉ねぎ、ムール貝、しめじ、にんにく、アンチョビオイルソース、パプリカ、ローズマリー、ミョウバン、酸化防止剤（エリソルビン酸Na、亜硫酸塩）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、魚介エキス（魚介類）を含む）

保存方法

要冷蔵４℃以下

内容量

７００ｇ

消費期限

加工日含め３日

商品詳細・調理方法

作り方の工程が記載されていますので、まずはその通りに調理していきます（イカなどは生っぽいです）。

蓋を取ってオリーブオイルとにんにくを取り出しました。色々な具材が入っていて生物のにおいがします。やはり火は入っていないようです（半生か？）。

１、フライパンにオリーブオイルを入れ、ローズマリーとにんにくを熱します。
ここでオイルが温まりローズマリーが香ってきました、芳香剤の様なにおいがしてきたので慌ててローズマリーは取り出しました。

２、ローズマリーを取り出します。
ローズマリーは危険を感じ早めに取り出しましたので、ニンニクの香りが出るようにじっくり熱しました。この時はニンニクにこんがり色が付く位にしておきました。

３、全ての具材を入れ、１０分程加熱しお召し上がりください。
こんな感じでグツグツ１０分程煮込みました。全部投入して煮込むだけの簡単調理でした。

完成です！！

味

結論からいきますと美味しいですが食べ過ぎると飽きます。
当たり前ですがニンニクの香りがします。で、オリーブオイルまみれなので油感が強いです。

いっぱい食べるものでは無いので大人４，５人でおつまみに食べるとちょうどいいと思います。人が集まるときなんかはいいかもしれませんね。

以上、ご参考まで。